Ma nem főztem, hanem a nagymamámmal elugrottunk ebédelni a Pléhcsárdába. A Pléhcsárda központi étele a rántott hús, de honnan is ered valójában a magyar közkedvenc? A panírozott hússzeletet a Habsburgok idején fedezték fel. A család osztrák és olasz része versenyzett egymással a felfedezésért. A két…

Kimentünk a piacra körülnézni anyával, úgyhogy utána fejtettbab levest főztem a családomnak ebédre. A családi receptünk titka a Tátra téri piac hentesénél kapható pörc, ha azzal főzöd utolérhetetlen íze lesz. S persze a friss zöldségek sem maradhatnak ki belőle!  

Itt a sárgabarackszezon és mindenki lekvárt főz, amit nagyon szeretek, de a zödlfűszeres kertünk is gyönyörű a jó időnek köszönhetően. Így az erkélyen található sok zöldfűszerből és az anya által vásárolt sárgabarackból egy nagyon finom csatnit készítettem, ami jól megy a húsételekhez is.

Ha elburjánzik a bazsalikom az erkélyen egyetlen megoldás van: pesztós tészta!