Fitnesz gulyáslevest főztem a családnak. 

Ősi ételeink egyike, egyesek szerint már a honfoglalás korában is ették az itt élők. Pásztorok tápláléka volt egykor, ebből eredeztetik a nevét is. A gulyás alapanyagait talán mindenki ismeri: kell hozzá a marha színhús mellett meghatározott mennyiségű zsiradék, vöröshagyma, fokhagyma, paprika, só, köménymag, paradicsom, burgonya és csipetke. Főzhetik bográcsban és fazékban, lábasban egyaránt.

Én most egy sokkal nyáriasabb, alacsonyabb karóriatartalmú változatát fogom megfőzni csirkemellből, olajjal, anya kedvéért kevesebb fűszerrel, bár a csipetke ebből sem maradhat ki.

S, hogy családbaráttá varázsoljuk az öcsém sütött hozzá palacsintást is.